Шуйсянь №600
сильной ферментации из северной Фуцзяни; Шуй Сянь в переводе — «Нарцисс». В аромате — цветочно-фруктовые ноты с оттенками вишни и яблока; вкус яркий и сбалансированный, с лёгкой терпкостью, кислинкой и сладким послевкусием.
Обзор чая
Что это за чай
Шуйсянь («Нарцисс») №600 — уишаньский утёсный улун сильной ферментации из северной Фуцзяни. В аромате — цветочно-фруктовые ноты с оттенками вишни и яблока; вкус яркий и сбалансированный.
Эффект
Подходит для неспешных бесед и вечерних чаепитий, собирает в спокойное состояние. Расслабляет, собирает с мыслями и освежает тело. Бодрит, вдохновляет. Тепло и фокус без резких скачков.
История чая
Уишань на севере Фуцзяня — район утёсов-данся и родина утёсного улуна (уи яньча). По преданию имя Да Хун Пао связывают с императорским плащом; для Шуйсянь №600 важнее школа: вяление, встряхивание, шацин, сушка маоча и обязательный прогрев хунбэй.
Что за сорт
Шуйсянь №600: решающий этап — во дуй (渥堆): влажную кучу ведут под контролем, потом сушат и часто прессуют. Так с 1970-х получают зрелый тёмный профиль быстрее, чем ждёт шэн.
Как выбрать
Если хочется прянее, с коричным акцентом Жоу Гуй — смотрите Улун Чжен Ян Жоу Гуй №800 или Улун УИ Жоу Гуй №600. Если нужно легендарное имя Да Хун Пао — Да Хун Пао №600. Если интересен Шуйсянь со старых деревьев — Лаоцун Шуйсянь №950 со старых деревьев.
Характеристики
География
Фуцзянь · Уишань
- Страна
- Китай
- Провинция
- Фуцзянь
- Округ
- Наньпин
- Уезд
- Уишань
- Гора
- Уишань
- Высота
- менее 800 м
- Статус зоны
- Уи Янь Ча
Сырьё и качество листа
Улун · плантация
- Вид чая
- Улун
- Тип сырья
- плантация
- Сырье
- кусты Тай Ди Ча
- Возраст куста / дерева
- до 30 лет
- Сорт / культивар
- Да Хун Пао
- Обработка
- угольный прогрев (хунбэй)
- Форма чая
- Рассыпной
Ценность чая
утёсная мелодия
- Чем ценен
- утёсная мелодия
- Эффект
- Баланс (бодрит и расслабляет), Антистресс
Шуйсянь №600 отзывы
| 4 | ||
| 2 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 |
- Апосле первой недели не назвала бы себя гуру, но разницу с пакетированным чаем чувствую сразу. Шуйсянь — орех, карамель, тёплая минералка. Карточка карточкой, а вывод делаю по вкусу. надо взять запасную упаковку, чтобы не закончился.16 июня 2026
- МПью по утрам перед созвонами иначе день не стартует. Уишаньский характер чувствуется: Шуйсянь плотный и ароматный. по деньгам нормально, не переплатила.20 февраля 2026
- БСначала взял немного — зря, чая не хватило. Шуйсянь — аромат чистый, вкус ровный, без постороннего запаха. В обычной кружке вкус получается не хуже, чем проливами.16 июня 2025
- СШуй сянь — жареный орех, карамель, тёплая минеральность. Держит проливов восемь, на третьем мягче. Утром без суеты.8 мая 2020
- ЛШуйсянь — орех, карамель, минеральность. После еды кстати. Пью без церемоний с удовольствием. Открываю в будни пока не надоело — сухой лист спокойный.3 марта 2019
