Бэй Доу №1200
Утёсный улун. В аромате и вкусе — карамель, миндаль, тёмный шоколад и утёсная мелодия; настой округлый, хорошо держит проливы. Спокойное расслабляющее состояние.
Обзор чая
Что это за чай
Улун Бэй Доу №1200 — утёсный улун «Большая Медведица»/ «Северный Ковш»: культивар, потомок линии материнских кустов Да Хун Пао. В аромате — жареный миндаль, карамель и тёмный шоколад; во вкусе — нуга и горький шоколад, послевкусие долгое, орехово-древесное и сладкое.
Эффект
Расслабляет, собирает с мыслями и освежает тело. Приятно фокусирующее, согревающее, приводит в баланс. Удобен вечером и для спокойного разговора.
Северный Ковш — миндаль и горький шоколад на утёсе.
История чая
Бэй Доу — и название куста, и образ «обители» в китайской традиции, связанный с Большой Медведицей. Как культивар его ставят в круг потомков материнских кустов Да Хун Пао. Это история имени и сортовая линия — вкус проверяют проливами в Уишане.
Что за сорт
Улун Бэй Доу №1200: лист вялят и встряхивают, чтобы окислился край, затем останавливают шацином, скручивают и сушат; часто в конце прогревают — хунбэй.
Как выбрать
Если хочется классический Да Хун Пао — смотрите Да Хун Пао №600 или BADU Да Хун Пао №1700. Если Шуй Цзинь Гуй — Улун Шуй Цзинь Гуй №1200. Если пряный Жоу Гуй — Улун УИ Жоу Гуй №600.
Характеристики
География
Фуцзянь · Уишань
- Страна
- Китай
- Провинция
- Фуцзянь
- Округ
- Наньпин
- Уезд
- Уишань
- Гора
- Уишань
- Высота
- менее 800м
- Статус зоны
- Уи Янь Ча
Сырьё и качество листа
Улун · лаоцун
- Вид чая
- Улун
- Тип сырья
- лаоцун
- Сырье
- кусты Лаоцун, Чжен Ян (утесный)
- Возраст куста / дерева
- 30–100 лет
- Сорт / культивар
- Да Хун Пао
- Обработка
- угольный прогрев (хунбэй)
- Форма чая
- Рассыпной
Ценность чая
утёсная мелодия
- Чем ценен
- утёсная мелодия
- Эффект
- Баланс (бодрит и расслабляет), Антистресс, Осознанный, Энергичный
Бэй Доу №1200 отзывы
| 4 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 |
- Кналивала и в термос — вкус не пострадал. В бэй доу долгое послевкусие. Пью утром ровно. Пустоты нет. Чередую утром спокойно, без охоты менять. Оставляю дома без сахара — проливов мне хватает.4 марта 2026
- РБэй доу раскрывается постепенно: сначала пряность, потом сладость тростника. Открыла пакет — сухой лист пахнет ровно тем, что потом чувствуешь в чашке. Пью по вечерам после работы. без пафоса — просто хороший повседневный чай. Мне хватает того количества проливов, что получается.17 июля 2024
- ОПроливами бэй доу даёт какао и жареный миндаль. Без сюрпризов — и правильно, спокойно.30 ноября 2020
- РБэй Доу — потомок кустов Дахунпао, и характер похожий: жареный миндаль, тёмный шоколад, нуга. Послевкусие орехово-древесное, долгое. Хорошо бодрит без нервозности. Один из любимых на зиму.8 ноября 2020
