ИУ Чжень Шань Лао Шу 2013г
Шэн Иу Чжень Шань лаошу 2013: мёд, прохлада и цитрус. Настой округлый, зрелый, без грубой терпкости. Спокойная глубина выдержки. Хорошо держит проливы.
Обзор чая
Что это за чай
ИУ Чжень Шань Лао Шу 2013 — шэн пуэр из «истинных гор» Йиву (Чжень Шань — собирательное имя чая региона) на листе со старых высоких чайных деревьев, пресс 2013. Мягкая зрелая цветочность, медовая сладость и камфорная прохлада — выдержка уже сгладила углы молодого пресса.
Эффект
Тонус с лёгкой эйфорией: хочется двигаться и быть на воздухе. От чая сильное и насыщенное, согревающее душу и мысли, придает приятный тонус и прилив сил. Собирает с мыслями, освежает и согревает.
История чая
ИУ Чжень Шань лао шу 2013 — мягкий выдержанный Иу. Лао шу здесь про возраст деревьев/партии в имени; путь чая — шэн, не шу.
Что за сорт
Шэн пуэр ИУ Чжень Шань Лао Шу 2013г: решающий этап — во дуй (渥堆): влажную кучу ведут под контролем, потом сушат и часто прессуют. Так с 1970-х получают зрелый тёмный профиль быстрее, чем ждёт шэн.
Как выбрать
Если хочется мягче без возраста — Шэн пуэр Шен из ИУ 2018г. Если цзинмайский шэнтай — Шэн пуэр Цзинмай Шентай Шен 2003г. Если легендарный выдержанный топоним — Пуэр Биндао 2011.
Характеристики
География
Юньнань · Иу
- Страна
- Китай
- Провинция
- Юньнань
- Округ
- Сишуанбаньна
- Уезд
- Мэнхай
- Гора
- Иу
- Высота
- 1000–1400 м
Сырьё и качество листа
Шэн Пуэр · крупнолистный (assamica) · 2013
- Вид чая
- Шэн Пуэр
- Тип сырья
- крупнолистный (assamica)
- Сорт / культивар
- крупнолистный юньнаньский
- Сбор
- 2013
- Обработка
- солнечная сушка (маоча)
- Форма чая
- Блин
Ценность чая
мощность и стандарт Баньчжана
- Чем ценен
- мощность и стандарт Баньчжана
- Хранение / выдержка
- выдержка с 2013
ИУ Чжень Шань Лао Шу 2013г отзывы
| 0 | ||
| 3 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 |
- ЭВзяла эту партию с осторожностью — не знала, чего ждать от чая 2013 года. Горчинка почти ушла, вкус мягкий, согревает и не тяжелит. После нескольких заварок чуть слабеет — в следующий раз возьму покрепче.5 февраля 2026
- КЭтот шэн держит характер на нескольких проливах, если не передержать. Завариваю вечером — сухой лист спокойный.5 апреля 2022
- ИИУ Чжень Шань Лао Шу 2013г как раз для ежедневного чаепития: понятный и чистый. закажу ещё одну пачку про запас. Пустоты нет. После еды кстати. Пью после работы без суеты — проливов мне хватает.16 марта 2022
