Дунфан МэйЖэнь Anshun №2200
Улун. В аромате и вкусе — какао, карамель, лонган, фундук; настой округлый, хорошо держит проливы. Спокойное расслабляющее состояние. В аромате — какао, карамель, лонган.
Обзор чая
Что это за чай
Anshun Honey Black №1100 — тайваньский «медовый» тёмный чай из района Аньшунь: аромат лонгана и карамели; вкус — мёд, спелая груша, лёгкий какао.
Эффект
Тепло и фокус без резких скачков. Подходит для неспешных бесед и вечерних чаепитий, собирает в спокойное состояние. Расслабляет, собирает с мыслями и освежает тело.
Медовый Аньшунь — когда островной «чёрный» звучит сладче утёса и светлее дундина.
История чая
Тайваньские улуны выросли из фуцзяньской школы, но сложились в свои линии высокогорья и прогрева — от светлых гаошань до более тёмных хуншуй. Каркас тот же: завяливание, встряхивание, шацин, плотная сферическая скрутка. Улун Anshun Honey Black №1100 — из этого круга.
Что за сорт
Аньшунь — тайваньский чайный район в окружении Алишаня; здесь же растут и светлые высокогорные улуны. Honey black — отдельная линия с сильной ферментацией и прогревом; Не путаем её со светлым Алишанем из того же округа.
Улун держат между зелёным и красным: лист вялят и встряхивают, чтобы окислился край, затем останавливают шацином, скручивают и сушат. Часто в конце прогревают — хунбэй. Без 摇青 не будет того самого улунового характера.
Как выбрать
Если хочется светлый высокогорный Алишань — смотрите Улун Алишань №400. Если нужна классическая медовая «Восточная красавица» с севера острова — Улун Дунфан Мэйжень №1200. Если интересен более плотный прогретый улун «красной воды» — Хун Шуэй Улун №800.
Характеристики
География
Тайвань · Шань Лин Си
- Страна
- Тайвань
- Провинция
- Тайвань
- Округ
- Чаочжоу
- Уезд
- Наньтоу
- Гора
- Шань Лин Си
- Высота
- 600–1200 м
Сырьё и качество листа
Улун · плантация (гаошань)
- Вид чая
- Улун
- Тип сырья
- плантация (гаошань)
- Сорт / культивар
- Цин Синь
- Обработка
- частичное окисление, прогрев
- Форма чая
- Рассыпной
Ценность чая
Расслабляющий, Ровный
- Эффект
- Расслабляющий, Ровный
Дунфан МэйЖэнь Anshun №2200 отзывы
| 4 | ||
| 2 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 |
- АДля себя завожу привычку: чашка перед созвонами, иначе с утра тяжело раскачаться. Орхидея/Персикв — пьётся легко, аромат держится.4 мая 2026
- АХотела что-то мягче привычного красного. Гаошань как я люблю: этот чай прозрачный настой и мягкое тело. Место под него на полке уже выделено — пачки хватит надолго.27 апреля 2026
- РВзял на пробу — точно возьму ещё. Аромат у этого улуна медовый, вкус мягкий, без резкости и горечи. Завариваю вечером, после ужина заходит лучше всего.21 марта 2024
- ВЛюблю, когда с первого раза не бьёт в лоб — раскрывается постепенно. Настой у Anshun Honey Black светлый и ровный, горечи нет если не кипятить. не ожидала, что послевкусие продержится так долго.10 октября 2021
- КЭтот чай — цветочность и мягкая сливочность. Гардения, персик, горная свежесть в шлейфе. Утром заменяю вторую чашку кофе этим — без сахара идёт легко. С другими в ротации дружит.8 ноября 2020
