Шэн Пуэр Сигуй в точе, 2012 г
В сухом листе сладкий, бархатистый, камфорный аромат. Интенсивный и вязкий. В прогретой гайвани дает нотки леса, мха, доминирующего чернослива и сухого яблока. Аналогично в шлейфе. Особенностью является сладко-освежающая нотка
Обзор чая
Что это за чай
Сигуй — линьцанский «маленький дракон» рядом с Биндао (Бандун / Маньлу): шэн в форме точи, год 2012.
Эффект
Тонизирует, собирает с мыслями и освежает тело. Освежающий и лёгкий эффект; проясняет сознание без излишней стимуляции. Эйфоричный тонус: энергия на прогулку и движение.
История чая
Сигуй в точе 2012 — линьцанская сладость в гнезде. Шэн после маоча прессуют и ждут; точа — старый удобный формат караванной и повседневной подачи.
Что за сорт
Сигуй — линьцанский сосед Биндао (Бандун / Маньлу): шэн в форме точи (гнездовая прессовка), год 2012.
У шэна лист коротко раскладывают, фиксируют, скручивают и сушат на солнце — получается маоча, из которой уже прессуют блины и точи. Созревание идёт при хранении, без ускоренной ферментации влажной кучи.
Как выбрать
Если биндаошная леденцовая сладость — смотрите Биндао 2011. Если мэнкуская орхидея плотнее — Мэнку Цяому Ван 2012г. Если мягче весенний мэнку — Мэнку Жунши «Весенние Пики» 2015. Рядом по характеру — Шэн пуэр Style Шен из ИУ, Шэн пуэр ИУ Чжень Шань Е Шен 2002г, Шэн пуэр ИУ Чжень Шань Лао Шу 2013г.
Характеристики
География
Юньнань · Мэнку · Биндао
- Страна
- Китай
- Провинция
- Юньнань
- Округ
- Линьцан
- Уезд
- Шуанцзян
- Гора
- Мэнку
- Деревня
- Биндао
- Высота
- 1500–2000 м
- Статус зоны
- Мэнку / Линьцан
Сырьё и качество листа
Шэн Пуэр · крупнолистный (assamica) · 2012
- Вид чая
- Шэн Пуэр
- Тип сырья
- крупнолистный (assamica)
- Возраст куста / дерева
- средние / старые кусты
- Сорт / культивар
- крупнолистный юньнаньский
- Сбор
- 2012
- Обработка
- солнечная сушка (маоча)
- Форма чая
- Точа
Ценность чая
Женши Мэнку
- Фабрика
- Женши Мэнку
- Чем ценен
- леденцовая сладость Биндао
- Хранение / выдержка
- выдержка с 2012
Шэн Пуэр Сигуй в точе, 2012 г отзывы
| 2 | ||
| 2 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 |
- АЗаказала мало осознанно — сначала распробовать, а норму уже понимаю. Чередую с другими, из ротации не убираю. После еды кстати. Пустоты нет. Оставляю вечером без сахара.25 мая 2026
- БПопробовала «на зуб» — оказалось, что нужно сразу больше. Сигуй в точе светлый, цветочно-травяной, без злой горечи если не передержать. Поняла, что это надолго, — уже добавила в список на следующий раз.13 мая 2026
- ОСигуй в точе — мягкий шен с цветочными нотами и лёгкой сладостью. Сначала свежесть, а через пару проливов появляются мёд и сухофрукты. Навеска шесть грамм на сто миллилитров, горечи нет.8 февраля 2021
- ВБрала Сигуй в точе на пробу — травяной аромат, светлый настой, восемь проливов без выдыхания. Пустоты нет. Открываю на выходных спокойно — из ротации не убираю.3 ноября 2019
