Ваш город: Екатеринбург
Утесный сорт Дахунпао, с лотосового пика заповедника Уишань.
Да Хун Пао в переводе означает Большой Красный Халат. Улун сильной ферментации, произрастает в горах УИшань.
Считается, что есть материнские кусты сорта чая ДаХунПао, которые произрастают в горах Уишань в окрестностях монастыря Тян Син Сы. С них были выведены и рассажены кусты Большого Красного Халата по всей территории Уишань и этот сорт стал самым известным (из категории улунов сильной ферментации) и излюбленным чаем во всем мире.
Потомки этих чайных кустов в последствии распространились по другим чайным провинциям Китая. Где собранный с них лист стал основой для других не менее известных сортов.
Готовят чай Да Хун Пао по уникальной технологии: после сбора урожая сырье сушат на свежем воздухе, чтобы часть влаги ушла из листа. Далее лист проходит стадию сминания для запуска процесса ферментации, при чем лист мнут таким образом чтобы надломать только край. Именно поэтому развареный лист имеет неравномерный цвет. После лист немного отдыхает и готовится к следующей стадии - прожаривания в котлах. На этой стадии процесс ферментации останавливается. Далее чай отправляют на финальную сушку, где его прогревают в плетеных корзинах над раскаленными углями.
Да Хун Пао заслужил признание среди чайного мира за свой яркий, неповторимый вкус и приятное чайное состояние.
Чай отличается умеренно-сильной прожаркой, что позволяет усилить вкус чайного листа, при этом сберегая его природные вкусовые ноты. ДХП выдерживает достаточное количество проливов, оставаясь насыщенным и ароматным. Этот чай порадует как новичков так и давних любителей китайского чая.
Эффект от чая Дахунпао можно назвать "чайным опьянением", только "опьяняет" чай своей трезвостью и ясностью. Будьте особенно внимательны и трепетны при заваривании Дахунпао - тогда это усилит ваше состояние и чувствование чайного мира. Этот сорт действительно может открыть вам двери и стать верным проводником в мире чая.
| Способ заварки |
Уишань улун
В наличии
Один из очень достойных представителей Улунов УИшаня. Занимающий свое место среди таких великолепных и знаменитых чаев, как : Да Хун Пао, Бай Цзи...
1300 / 50г
Шу Пуэр Плантация
В наличии
2020 год. Высочайшее качество, очень стойкий бархатно-сливочный вкус, который держится на протяжении 7-8 заварок без потери своих вкусовых...
1280 / 1шт
ПУЭР
В наличии
Фиолетовый или пурпурный чай из редкого сырья диких чайных деревьев округа Мэнхай
1280 / Блин 100гр
Шэн Пуэр Лесной
В наличии
Яркий и молодой шен пуэр. С фруктовой палитрой в аромате и вкусе.
1250 / 50 гр
МАТЭ И АКСЕССУАРЫ
Матэ Amanda despalada, 500 гр.
В наличии
Мате Amanda идеально подходит как для начинающих, так и для ценителей этого великолепного напитка.
1250 / 1 шт.
Шэн Пуэр Лесной
В наличии
Ценнейший пуэр собранный в одноименной деревне по соседству с ЛаоБанчжаном
1250 / 25 гр
УЛУН
В наличии
Дун Фан Мэй Жэнь 东方美人, что в переводе "Восточная Красавица". Уникальный по своим вкусовым свойствам улун, его даже можно перепутать с красным...
1218.75 / 25 г
МАТЭ И АКСЕССУАРЫ
Матэ Amanda Elaborada, 500 гр.
В наличии
Мате Amanda идеально подходит как для начинающих, так и для ценителей этого великолепного напитка.
1200 / 1 шт.
пр. Ленина, 10
вс-чт: 11.00 - 21.00
пт-cб: 11.00 - 23.00
Оставьте свой номер телефона
и мы сами вам перезвоним
Ваша заявка успешно отправлена,
в ближайшее время с вами свяжутся.
Извините, произошла ошибка,
попробуйте позже.
Оставьте свой номер телефона
и email, мы с вам свяжемся
Ваша заявка успешно отправлена,
в ближайшее время с вами свяжутся.
Извините, произошла ошибка,
попробуйте позже.
ЛК
