Япония производит только зеленый чай.Благодаря обработке паром сразу после сбора, японский зеленый чай подвергается наименьшему окислению и потому является наиболее ценным и питательным из всех видов чая.

Японский чай собирают до 4 раз в год в зависимости от благоприятных погодных условий. Лучшие сорта собирают с Мая по Июнь. Чай сохраняет полезные свойства в течении 1 года после сбора.

Полезные свойства японского зеленого чая:

- Стимулирует работу мозга (концентрация внимания, эффективность восприятия информации)
- Является сильнейшим антиоксидантом, укрепляетиммунитет, замедляет процессы старения.
- Предотвращает появление камней, песка в почках и желчном пузыре.
- Снижает уровень холестерина в крови, укрепляет сердечно-сосудистую систему.
- Снимает напряжение, защищает от гриппа и повышает сопротивляемость организма простудным заболеваниям.
- Снижает артериальное давление и уровень сахара в крови.
- Предотвращает появление неприятного запаха изо рта.