Чай Шу Пуэр описание:

Технология производства Шу Пуэра 熟普洱 очень молодая. Была придумана в 70-х годах 20 столетия чайными мастерами с целью быстрого получения чая эквивалентного по свойствам состаренному китайскому чаю. Связано это с ростом большой популярности на выдержанный чай Пуэр, а так как самым ценным ресурсом является "время" было принято решение создать технологию быстрого состаривания Шу Пуэра.

Технологию назвали "Водуй", влажное скирдование листьев Пуэр при высоких температурах. Чай Шу Пуэр полностью проходит всю стадию ферментации до состояния черного за 3 месяца, а не 30 лет (это примерно) как в случае с естественным (Шэн) старением Пуэра.

Вкус и аромат чая Пуэр зависит от сырья и времени выдержки, в молодых Шу Пуэрах (до 3-х лет) присутствует аромат землянистости при заварке, возможно с этим связаны чайные истории от том, что Пуэр "хранят в земле". В более зрелых во вкусах появляется какая-то древестность и ореховость.

Полезные свойства Шу Пуэра:

- Чай тонизирует, активизирует и повышает работоспособность. При этом, содержание кофеина минимальное.
- Шу Пуэр нормализует пищеварение, активизирует обменные процессы, способствует усвоению жирной пищи.
- Выводит токсины из организма,снижает уровень холестерина,благоприятно воздействует на работу печени и желчного пузыря.
- Снижает риск возникновения сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, благоприятно сказывается на состоянии зубов.

Купить чай Шу Пуэр в Екатеринбурге:

"Чайная Гавань" Предлагает вашему вниманию большую линейку Пуэров от плантационных до лесных и коллекционных экземпляров. Купить чай Шу Пуэр в Екатеринбурге, а так же научиться правильно заваривать Пуэр, Вы можете в клубе-магазине «Чайная Гавань».